大学生食品安全问题日益凸显，需落实严格监管措施。通过实地调查，明确食品安全责任，加强食品源头管理，提高食品安全意识，确保大学生饮食安全。

校园食品安全，守护大学生健康防线——落实“实地定义版78787”行动

随着我国高等教育的普及，大学生群体日益壮大，校园食品安全问题也日益受到关注，大学生正处于生长发育的关键时期，对食品的需求量大，但由于生活经验不足，食品安全意识相对薄弱，容易受到食品安全问题的侵害，本文将围绕大学生食品安全问题，探讨如何落实“实地定义版78787”行动，共同守护大学生健康防线。

大学生食品安全问题的现状

1、食品来源复杂：大学生食堂、校外餐饮店、网购食品等渠道众多，食品来源复杂，难以保证食品安全。

2、食品质量参差不齐：部分餐饮店为了降低成本，使用劣质食材，甚至使用过期食品，给大学生健康带来隐患。

3、食品安全意识薄弱：部分大学生对食品安全问题认识不足，存在侥幸心理，容易受到食品安全问题的侵害。

4、监管力度不足：校园食品安全监管存在一定漏洞，部分餐饮店违规操作，监管难度较大。

二、落实“实地定义版78787”行动，加强校园食品安全管理

1、实地检查，严把食品安全关

（1）建立健全食品安全检查制度，定期对校园食堂、餐饮店进行实地检查。

（2）成立专门的食品安全检查小组，对检查过程中发现的问题进行跟踪整改。

（3）加强与地方食品药品监督管理局的沟通，共同打击食品安全盈利行为。

2、定义标准，明确食品安全要求

（1）制定校园食品安全标准，明确食材来源、加工过程、餐饮具消毒等方面的要求。

（2）加强对餐饮店从业人员的培训，提高食品安全意识，确保食品安全操作。

（3）对校园食堂、餐饮店进行分类管理，对A级餐饮店给予政策倾斜，对B级、C级餐饮店进行整改或淘汰。

3、优化布局，提升校园食品安全环境

（1）合理规划校园食堂、餐饮店布局，确保食品安全距离，减少交叉污染。

（2）加强校园食品安全宣传教育，提高大学生食品安全意识。

（3）鼓励大学生参与校园食品安全监督，发挥学生力量，共同维护校园食品安全。

4、信息化管理，提高监管效率

（1）利用信息化手段，对校园食堂、餐饮店进行实时监控，提高监管效率。

（2）建立食品安全信息平台，及时发布食品安全信息，方便大学生了解食品安全状况。

（3）鼓励大学生通过手机APP等渠道，对校园食品安全进行在线投诉和举报。

校园食品安全问题关系到大学生的身体健康和生命安全，落实“实地定义版78787”行动，加强校园食品安全管理，是保障大学生健康的重要举措，让我们共同努力，为大学生营造一个安全、健康的校园食品安全环境。