**《食品药品安全知识竞赛试题》汇编：全面提升公众安全意识** 随着社会的发展和人民生活水平的提高，食品药品安全问题越来越受到广泛关注。为了提高公众对食品药品安全的认识，增强自我保护能力，各地纷纷举办食品药品安全知识竞赛。本文将为大家汇编一套《食品药品安全知识竞赛试题》，旨在帮助大家全面了解食品药品安全知识。 **一、竞赛背景** 食品药品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重要的民生工程。近年来，我国政府高度重视食品药品安全工作，采取了一系列措施加强监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。举办食品药品安全知识竞赛，旨在普及食品药品安全知识，提高公众安全意识，营造全社会共同关注食品药品安全的良好氛围。 **二、竞赛试题** 以下为《食品药品安全知识竞赛试题》部分内容，分为选择题、判断题和简答题三种类型。 **选择题** 1. 以下哪种食品添加剂对人体健康有益？（ ） A. 亚硝酸钠 B. 硫磺 C. 食盐 D. 葡萄糖 2. 以下哪种行为属于违法行为？（ ） A. 食品生产经营者未取得许可证从事食品生产经营活动 B. 食品生产经营者超范围使用食品添加剂 C. 食品生产经营者使用过期食品原料 D. 以上都是 **判断题** 1. 食品生产经营者有权自行决定食品包装材料的使用。（ ） 2. 食品生产过程中，可以随意添加防腐剂。（ ） **简答题** 1. 简述食品生产过程中可能存在的安全隐患。 2. 如何辨别食品的真伪？ **三、竞赛意义** 举办食品药品安全知识竞赛，具有以下意义： 1. 提高公众对食品药品安全知识的了解，增强自我保护意识。 2. 促进食品药品安全法律法规的普及，营造良好的社会氛围。 3. 增强食品生产经营者的法律意识，提高其安全生产水平。 总之，《食品药品安全知识竞赛试题》的汇编，旨在为广大公众提供一套全面、实用的食品药品安全知识学习资料。希望通过竞赛，让更多人关注食品药品安全，共同维护人民群众“舌尖上的安全”。