**《食品安全没人管：谁来守护我们的餐桌？》** 在日常生活中，食品安全问题一直是人们关注的焦点。然而，近年来，食品安全事件频发，从毒奶粉到地沟油，从瘦肉精到染色馒头，食品安全问题层出不穷，让人防不胜防。面对这一严峻形势，不禁让人疑问：食品安全真的没人管吗？ 首先，从监管层面来看，我国食品安全监管体系虽然不断完善，但仍然存在诸多漏洞。一方面，食品安全监管部门众多，职责划分不清，导致监管力度不足。例如，农业、质检、工商、食品药品等多个部门都涉及食品安全监管，但各部门之间缺乏有效协调，容易出现监管盲区。另一方面，监管人员数量不足，难以覆盖庞大的食品生产、流通、消费环节，使得食品安全问题难以得到及时发现和查处。 其次，从企业角度来看，一些食品企业为了追求利润，不惜采取违法违规手段，生产、销售不合格食品。这些企业往往存在以下问题：一是生产环境恶劣，卫生条件不达标；二是使用违禁添加剂，如瘦肉精、苏丹红等；三是虚假宣传，误导消费者。这些行为严重损害了消费者的利益，也破坏了市场秩序。 再次，从消费者角度来看，食品安全意识薄弱，自我保护能力不足。许多消费者在购买食品时，往往只关注价格和外观，忽视了食品安全。此外，消费者在遇到食品安全问题时，往往缺乏维权意识，不敢或不知如何维权。 面对食品安全问题，我们不禁要问：谁来守护我们的餐桌？ 首先，政府应加大对食品安全的监管力度。一是完善食品安全法律法规，明确各部门职责，加强部门间的协调配合；二是增加监管人员，提高监管效率；三是加大处罚力度，对违法违规企业依法严厉打击。 其次，企业应承担起社会责任，严格遵守食品安全法律法规，加强生产管理，确保产品质量。同时，企业还应加强自律，自觉接受社会监督。 再次，消费者应提高食品安全意识，学会辨别不合格食品，积极维权。在购买食品时，要关注生产日期、保质期、生产厂家等信息，发现问题及时举报。 总之，食品安全问题事关人民群众的身体健康和生命安全，需要政府、企业、消费者共同努力，共同守护我们的餐桌。只有这样，我们才能吃得放心、吃得健康。